圖/視覺中國

羊城晚報(bào)記者 林曦

近日，據(jù)北京市海淀區(qū)市場監(jiān)督管理局消息，針對(duì)被曝光的“叮咚買菜”前置倉存在用死魚冒充活魚、擅自“翻包”換簽、日常消毒流于形式等問題，海淀區(qū)市場監(jiān)管局于3月16日對(duì)其進(jìn)行了行政約談并進(jìn)行立案調(diào)查，同時(shí)開展專項(xiàng)行動(dòng)，回應(yīng)社會(huì)關(guān)注。對(duì)此，叮咚買菜官方微博回應(yīng)稱，已第一時(shí)間暫停該站點(diǎn)的運(yùn)營，經(jīng)以公司CEO梁昌霖作為第一責(zé)任人的專項(xiàng)調(diào)查和整改小組調(diào)查，該問題屬實(shí)。事情發(fā)生后，3月17日，美股上市的叮咚買菜股價(jià)暴跌10.82%，3月18日繼續(xù)下跌。

市值已蒸發(fā)八成

該消息一經(jīng)披露，立刻沖上了微博熱搜。不少網(wǎng)友表示，生鮮電商的“鮮”是吸引消費(fèi)者的很重要的參考因素，這個(gè)“鮮”不僅僅涉及食物的價(jià)格、品質(zhì)，更關(guān)系到食物的安全和健康，但此次事件也暴露了其中的問題。

“對(duì)于一家生鮮電商來說，保障其產(chǎn)品品質(zhì)是根本，這樣才能獲得消費(fèi)者的信任。此次問題的暴露，需要叮咚買菜全面整頓管理，把食品安全放到重要位置，并且時(shí)刻警醒。”網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心網(wǎng)絡(luò)零售部主任、高級(jí)分析師莫岱青表示，叮咚買菜目前面臨的問題也反映出生鮮電商的共性問題。在生鮮電商進(jìn)入快車道發(fā)展的同時(shí)，出現(xiàn)擴(kuò)張過快導(dǎo)致后續(xù)整體運(yùn)營、產(chǎn)品質(zhì)量、用戶體驗(yàn)、售后服務(wù)等問題頻現(xiàn)，供應(yīng)鏈方面也無法及時(shí)跟上。

這些年，叮咚買菜基本處于“燒錢”的狀態(tài)。今年2月，叮咚買菜公布了去年的成績單。從去年全年來看，叮咚買菜去年總營收201.2億元，同比大幅增長77.50％，凈虧損總計(jì)達(dá)64.29億元，2020年同期凈虧損為31.77億元，同比擴(kuò)大約2倍。

從資本市場的表現(xiàn)情況來看，上市9個(gè)月的時(shí)間，叮咚買菜的股價(jià)也就IPO那幾天有過短暫的“高光時(shí)刻”，最高股價(jià)是46美元，之后基本都處在“跌跌不休”的狀態(tài)，由當(dāng)初23.50美元的發(fā)行價(jià)跌至目前的3.74美元，市值已經(jīng)蒸發(fā)超過八成。

行業(yè)觀點(diǎn)認(rèn)為，對(duì)于生鮮電商來說，有保證的供應(yīng)鏈渠道，發(fā)力高質(zhì)量資源配置，才能讓消費(fèi)者買到具有高性價(jià)比的商品。同時(shí)，眾多生鮮電商平臺(tái)在產(chǎn)品種類、服務(wù)體驗(yàn)以及配送方面的特點(diǎn)并不突出，并未形成核心競爭力。

給行業(yè)敲響警鐘

網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心特約研究員、上海融孚律師事務(wù)所律師程亮表示，出現(xiàn)此類問題的原因有很多，總結(jié)下來可能有以下方面：第一，行業(yè)競爭日趨激烈，各類競爭對(duì)手涌現(xiàn)，生鮮平臺(tái)面臨嚴(yán)峻的生存壓力，為了控制成本、減少損失，心存僥幸，不得已而為之；第二，競爭壓力的驅(qū)使，生鮮平臺(tái)為了在更快捷更高效上跑贏對(duì)手，在供應(yīng)鏈以及前置倉等線下運(yùn)輸、倉儲(chǔ)、分揀等環(huán)節(jié)加大投入和設(shè)置，這些新設(shè)置的環(huán)節(jié)在品質(zhì)和管理上可能無法做到嚴(yán)格執(zhí)行；第三，生鮮平臺(tái)的內(nèi)部考核和績效制度可能存在不合理、不人性的一面，盲目將耗損率等作為參考的重要或者唯一標(biāo)準(zhǔn)，前端環(huán)節(jié)只能想盡辦法降低耗損率。此外，食品安全主體責(zé)任意識(shí)淡薄也是一個(gè)重要方面。

在致歉說明中，叮咚買菜表示，深入反思對(duì)前置倉的考核機(jī)制是否有不人性化之處；加大內(nèi)部督導(dǎo)力度，同時(shí)建立內(nèi)部舉報(bào)制度；對(duì)現(xiàn)有前置倉監(jiān)控設(shè)備進(jìn)行硬件升級(jí)，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化、可視化、無死角監(jiān)控。

這次事件也給整個(gè)生鮮電商行業(yè)敲響了警鐘。程亮認(rèn)為，本次曝光的是叮咚買菜的某些前置倉，但這起事件的影響可能波及整個(gè)叮咚買菜品牌。對(duì)整個(gè)行業(yè)來說，也可能就此吸取教訓(xùn)，進(jìn)行相應(yīng)的自檢自查。

另外，有相關(guān)權(quán)威報(bào)道稱，有關(guān)監(jiān)管部門已經(jīng)要求對(duì)“美團(tuán)買菜”“每日優(yōu)鮮”等其他生鮮電商開展全覆蓋專項(xiàng)檢查，努力做到“發(fā)現(xiàn)一個(gè)問題，凈化一個(gè)行業(yè)”，堅(jiān)守食品安全防線。